<h1>Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym</h1> <div> <p>Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler kroimy w kostkę lub plasterki i przesmażamy na oleju z pierwszego tłoczenia. Dodajemy posiekany czosnek i pęczak. Jeszcze chwilę smażymy. Następnie całość zalewamy bulionem. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy około 10 minut.</p> <p>Gdy warzywa i kasza są już prawie miękkie, dodajemy pokrojone grzyby i gotujemy jeszcze 15–20 minut.</p> <p>Doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem. </p> <p>Zupę przelewamy do talerzy. Każdą porcję skrapiamy olejem Kujawskim z lnianki.</p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl<br /></p> </div> <div> * 2 l bulionu warzywnego * 200 g leśnych grzybów (np. podgrzybków i borowików) * 100 g kaszy pęczak * 100 g ziemniaków * 100 g marchwi * 60 ml oleju Kujawski z lnianki tłoczonego na zimno * 50 g korzenia pietruszki * 50 g korzenia selera * 15 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia * 1 liść laurowy * 2–3 ziarna ziela angielskiego * 2 ząbki czosnku * sól i pieprz </div> <div> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/cf/4a/zupa_grzybowa_kujawski2.png" alt="Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/48/b5/zupa_grzybowa_kujawski3.png" alt="Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/cf/6a/zupa_grzybowa_kujawski4.jpg" alt="Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/6a/3b/zupa_grzybowa_kujawski5.jpg" alt="Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/b8/46/zupa_grzybowa_kujawski6.png" alt="Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym" /> </div>