<h1>Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem</h1> <div> <p>Z miodu, octu i oleju przygotowujemy sos do carpaccio. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.</p> <p>Buraczki kroimy na bardzo cienkie plastry i układamy na talerzu.</p> <p>Dodajemy rukolę, pestki granatu i posypujemy pokruszonym kozim serem.</p> <p>Przygotowane carpaccio polewamy dressingiem i podajemy.</p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl<br /></p> </div> <div> * 250 g upieczonych lub ugotowanych buraków * 150 g pestek granatu * 100 g miękkiego koziego sera * 70 g rukoli * 45 ml oleju Kujawski z ostropestu tłoczonego na zimno * 25 ml octu z czerwonego wina * 5 g miodu * sól i pieprz </div> <div> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/84/2e/carpaccio_z_burakow_kujawski2.png" alt="Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/a1/5d/carpaccio_z_burakow_kujawski3.png" alt="Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/43/8c/carpaccio_z_burakow_kujawski4.png" alt="Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem" /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/5b/9e/carpaccio_z_burakow_kujawski5.png" alt="Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem" /> </div>