<h1>Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną</h1> <div> <p><b>Farsz:</b></p> <p> Mięso mielimy w maszynce do mięsa. <br /></p> <p>Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy drobno pokrojone cebule. Następnie łączymy ze sobą wszystkie składniki farszu, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. </p> <p><br /></p> <p><b>Ciasto</b>:<br /></p> <p>Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy sól oraz wlewamy porcjami wodę. Zagniatamy ciasto, aby było miękkie i elastyczne, nie powinno kleić się do dłoni. Z cienko rozwałkowanego ciasta wykrawamy szklanką kółka, nadziewamy farszem z kaszą i mięsem, a następnie formujemy pierogi. </p> <p>Wodę na pierogi lekko solimy, dodajemy 2-3 łyżki oleju. W zależności od grubości ciasta, po wypłynięciu gotujemy 3-5 min.</p> <p>Pierogi wyśmienicie smakują polane tłuszczem z podsmażoną cebulą.</p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z apetyczna-babeczka.blogspot.com<br /></p> <p><br /></p> </div> <div> ### Farsz: * 500 g gotowanego mięsa z wywaru (wieprzowe lub drobiowe) * 10 dag ugotowanej na półtwardo kaszy gryczanej * 4 łyżki oleju Kujawski z oregano, pomidorami i cebulą * 2 cebule * sól * pieprz ### Ciasto na pierogi: * 400 g mąki pszennej * ½ łyżeczki soli * gorąca woda </div> <div> <img src="https://admin.fooder.pl/u/57/77/Pierogi_z_mie_sem8.jpg" alt="Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/3c/1d/Pierogi_z_mie_sem13.jpg" alt="Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/af/c5/Pierogi_z_mie_sem3.jpg" alt="Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/f4/b7/Pierogi_z_mie_sem14.jpg" alt="Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną" /> </div>