<h1>Krokiety z mięsem</h1> <div> <p>Mięso zalewamy zimną wodą i gotujemy na wolnym ogniu. Gdy pojawi się piana na powierzchni, zbieramy ją łyżką cedzakową. </p> <p><br /></p> <p>Po 30 minutach dodajemy obraną włoszczyznę, grzyby oraz ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Gotujemy około 3 godzin na niewielkim ogniu. Na koniec doprawiamy do smaku solą i odcedzamy.</p> <p><br /></p> <p>Mięso oczyszczamy z błon i kości. Mielimy lub drobno siekamy. </p> <p><br /></p> <p>Cebulę drobno kroimy. Szklimy na Kujawskim. Następnie dodajemy zmielone mięso i lekko podsmażamy. Doprawiamy do smaku i odstawiamy.</p> <p><br /></p> <p>Mąkę mieszamy z jajkami, solą, mlekiem i 50 ml Kujawskiego. Odstawiamy na 10 minut, a następnie smażymy naleśniki.</p> <p><br /></p> <p>Przygotowany i przestudzony farsz nakładamy na naleśniki i rolujemy. </p> <p><br /></p> <p>Krokiety panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. </p> <p><br /></p> <p>Smażymy na Kujawskim na złoty kolor. Podajemy z rosołem.</p> <p><br /></p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl</p> </div> <div> * 1 kg mięsa z kurczaka lub kury * 500 g mięsa z indyka * 500 g włoszczyzny: marchewki, selera, pora i korzenia pietruszki * 300 g wołowiny (np. szpondra) * 5 g grzybów * 3-4 ziarna pieprzu * 2-3 ziarna ziela angielskiego * sól * pieprz * Naleśniki: * 350 ml mleka * 150 g mąki pszennej * 50 ml oleju Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią * 2 jajka * ⅓ łyżeczki soli * Dodatkowo: * 100 g bułki tartej * 50 g cebuli * 1 jajko * Olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią do smażenia (ok. 70 ml) </div> <div> <img src="https://admin.fooder.pl/u/d6/50/IMG_3776.jpg" alt="Krokiety z mięsem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/27/d5/IMG_3787_1_.jpg" alt="Krokiety z mięsem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/97/75/IMG_3780.jpg" alt="Krokiety z mięsem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/e4/2f/IMG_3772.jpg" alt="Krokiety z mięsem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/e5/9c/IMG_3757.jpg" alt="Krokiety z mięsem" /> </div>