<h1>Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem</h1> <div> <p> Mięso umieszczamy w misce. Dodajemy do niego drobno posiekaną cebulę i czosnek, oregano, paprykę, natkę pietruszki, białko. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wyrabiamy dłonią, dosypując w razie potrzeby bułkę tartą do zagęszczenia masy. <br /></p> <p><br /></p> <p>Mokrymi dłońmi formujemy 9 płaskich kotlecików. Na patelni rozgrzewamy olej. Kotlety smażymy po około 5-6 minut z każdej strony. <br /></p> <p><br /></p> <p>Marchewki obieramy, kroimy w niedużą kostkę. <br /></p> <p><br /></p> <p>W garnku z grubym dnem rozgrzewamy 1 łyżkę oleju Kujawski. Wrzucamy marchewkę, przesmażamy przez 3-4 minuty. Wlewamy wodę (tyle, by sięgała wysokości marchewki), przykrywamy garnek i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut, aż marchewka będzie miękka. <br /></p> <p><br /></p> <p>Groszek umieszczamy w miseczce, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut. Do ugotowanej marchewki dodajemy odcedzony groszek i śmietanę. Doprawiamy solą i ewentualnie odrobiną cukru do smaku. <br /></p> <p><br /></p> <p>Kotleciki drobiowe podajemy z dodatkiem marchewki z groszkiem i gotowanych ziemniaków. <br /></p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z www.filozofiasmaku.pl</p> <p><br /></p> </div> <div> * Kotleciki drobiowe: * 350 g mielonego mięsa drobiowego * 2 łyżki oleju Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią * 1-2 łyżki bułki tartej do zagęszczenia * 2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki * 1 białko jajka * 1 mała czerwona cebula * 1 mały ząbek czosnku * ½ łyżeczki suszonego oregano * ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku * sól i pieprz do smaku * Marchewka z groszkiem: * 200 g kwaśnej śmietany * 100 g mrożonego groszku * 3 marchewki * 1 łyżka oleju Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią * sól i cukier do smaku </div> <div> <img src="https://admin.fooder.pl/u/ac/14/_DSC3958.jpg" alt="Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/79/91/_DSC3947.jpg" alt="Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/b0/cf/_DSC3927.jpg" alt="Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/4f/4f/_DSC3906.jpg" alt="Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem" /> </div>