<h1>Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi</h1> <div> <p>Mięso pokroić w kostkę, cebulę w piórka, marchew w talarki, czosnek posiekać.<br /></p> <p><br /></p> <p>Na patelni rozgrzać olej Kujawski z czosnkiem i obsmażyć na nim mięso z obu stron. Następnie dodać cebulę, czosnek oraz marchew. Smażyć chwilę, po czym dodać grzyby, rozmaryn, kolendrę. Całość zalać winem, zagotować i przykryć. Gotować na małym ogniu ok. 1-1,5 godz., od czasu do czasu podlewając gorącą wodą. Gdy mięso będzie miękkie, doprawić do smaku solą i przyprawami. </p> <p>Na suchej patelni uprażyć mąkę i zagęścić nią gulasz.</p> <p><br /></p> <p>Placki jaglane:</p> <p>Kaszę jaglaną sparzyć, wsypać do osolonej, wrzącej wody i gotować pod przykryciem ok. 15 min. Ugotowaną wystudzić. Następnie dodać do niej jajka, pokrojoną drobno cebulę, selera oraz suszone pomidory. Całość wymieszać. Na patelni rozgrzać olej Kujawski z ziołami. Łyżką wykładać placki i smażyć na rumiano.</p> <p>Gotowe placki wyłożyć na talerz, polać gulaszem i udekorować natką.</p> <p><br /></p> <p><br /></p> <p>Przepis pochodzi z www.obiadgotowy.blogspot.com</p> </div> <div> * 500 g mięsa wołowego * 250 ml czerwonego, wytrawnego wina * 3 łyżki oleju Kujawski z czosnkiem * 2 cebule * 2 marchewki * 1 ząbek czosnku * 1 gałązka rozmarynu * 1 łyżka mąki * 1 łyżeczka majeranku * ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki * ½ łyżeczki kolendry * garść suszonych grzybów * sól * pieprz czarny * natka pietruszki lub selera korzeniowego do dekoracji ### Placki jaglane: * 2 jajka * 2 łyżki oleju Kujawski z czosnkiem * 1 szklanka kaszy jaglanej * 1 cebula * 1 łodyga selera naciowego * 1 łyżeczka suszonych pomidorów </div> <div> <img src="https://admin.fooder.pl/u/ff/52/IMGP8033.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/7c/60/IMGP7988.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/5e/57/IMGP8038.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/b2/d3/IMGP8009.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/eb/c6/IMGP8043.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/be/e8/IMGP8020.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/0a/f7/IMGP8019.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/09/79/IMGP8040.JPG" alt="Wołowy gulasz na winie podany z plackami jaglanymi" /> </div>